A mintavevő szelepeket arra használják, hogy csővezetékekből vagy berendezésekből mintákat vegyenek közegből. Speciális mintavevő szelepeket gyakran használnak olyan helyzetekben, ahol a közegminták gyakori kémiai elemzésére van szükség. Működési elvük vagy teljesítményük alapján a mintavevő szelepeket alapvetően három típusra osztják: kettős-nyitású szelepekre, karimás szorítószelepekre és szigetelőköpenyű mintavevő szelepekre.
A higiéniai szelepek fényesnek tűnhetnek, de ha elhanyagolják a karbantartást, akkor a baktériumok háromszoros felhalmozódásától, szivárgástól és másnapi elakadástól szenvedhetnek. Az összetett kézikönyvet öt mondatba sűrítettük, amelyeket még a tapasztalt dolgozók is megértenek, és a kezdők is emlékeznek rá.
Először öblítse le, majd szerelje szét a szelepet. Közvetlenül a leállítás után öblítse át a szelepet 80 Celsius-fok feletti forró vízzel 5 percig, hogy megakadályozza a cukrok és fehérjék "gélfilm" kialakulását a tömítőfelületen. Öblítés után az eltávolított tömítőgyűrű nem tapad a szelepüreghez, így az idő felét megspórolja.
Tisztítsa meg, ne karcolja meg a tömítőgyűrűt. Távolítsa el a szilikon vagy PTFE tömítőgyűrűt, és finoman kefélje át puha-sörtéjű kefével és semleges tisztítószerrel. A körömmel való karcolás nyomokat hagy maga után, ami a jövőbeni szivárgások "autópályája" lesz. Azonnal cserélje ki, ha fehéredést vagy repedést észlel. Ne aggódjon amiatt, hogy néhány tucat jüant költ egy tömítőgyűrűre; többet ér, mint egy köteg anyag.
Törölje szárazon a szelepszárat. A szelepszár a baktériumok kedvelt búvóhelye. 75%-os alkohollal megnedvesített szöszmentes kendővel törölje át egyszer az egyik irányba, majd fordítsa meg és törölje meg újra. Csak akkor fogadható el, ha elég fényes ahhoz, hogy az ujjlenyomatokat tükrözze. Kerülje az acélgyapot használatát; ha húz, a tömítőcsomagolás tönkremegy.
Telepítse újra, és először "fuss szárazra". Nyissa ki és zárja be teljesen a kézi szelepet háromszor, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs akadály. Ezután futtasson vizet a 30 másodperces tömítési teszthez: használjon fehér papírdarabot a víz összegyűjtésére a kimeneti oldalon; nem lehetnek vízfoltok. A fehér papír hamarabb észleli a szivárgást, mint a szabad szem.
Heti "mini-CIP" (Clean-In-Place) működés: még teljes gyártási ütemterv esetén is tartson szünetet a szelepek CIP-körhöz való csatlakoztatásához, futtasson 2%-os lúgos oldatot 80 fokon 10 percig, majd semlegesítse savval, végül öblítse le tiszta vízzel, amíg a pH semleges lesz. Ez vizet és időt takarít meg ahhoz képest, hogy a hónap végén egy nagytakarításra kell várni, és lehetővé teszi a tömítőgyűrűk "visszapattanását", ami hat hónappal meghosszabbítja élettartamukat.
